בוקר ושבת שלום
ערב ששי אצלנו זהו ערב מקודש, לא מזווית דתית, אלא מזווית משפחתית.
זהו הערב הכמעט יחיד בו בני משפחת ארז מתקבצים מכל קצוות תל אביב ורמת גן וישובים כולן/ם לשולחן שבת אחד. שולחן בו כל המטעמים והמאפים שלי ושל החצי שלי מתרכזים לארוחה חגיגית אחת גדולה טעימה וכיפית.
שולחן בו יושבים לשוחח ,לספר על השבוע שעבר.
הגדול אור בכורנו גר עם בן זוגו בתל אביב כבר כמה שנים טובות והם מקפידים להגיע כל ערב ששי לארוחה משפחתית. אין פיספוסים ותמיד כיף, לפעמים גם כועסים ומוציאים. אך זה חשוב לדבר על הכל.
כמובן לא בשעת הסעודה, כי "אין משיחין"...
אבל בסיום הארוחה ממשיכים לשבת ולדסקס ,לתכנן, להתייעץ, לשאול, לענות ומה לא...
אתמול אכלנו צלי בשר משגע ועסיסי מטעם העדה התימנית שנקרא בעגה ובמילעיל- שאוויה...
ליד הוגש אורז לבן.
תפוחי אדמה משגעים שהונחו על פיתה עירקית גדולה (מהצד שלי...) עם הודו טחון ומתובל שהוקפץ קלות, הרבה ירק ויצא משגע.
פסטה כהלכתה בסגנון "אל דנטה" (למרות שאין אצלנו איטלקים וחבל!!) עם קרעי דג סלמון צלוי. יצאה מנה נפלאה.
סלט חריף לאוכלי המזון המאוד חריף.
סלט ירוק עם עגבניות גדול. וטחינה ביתית מושלמת.
את הכל ליוותה סנגריה צוננת וספרדיה.
ו- קטשופ שהבן שלי טלטול הסטודנט לא יכול לאכול בלעדיו. אך בשורה בריאה- פחות 50% סוכר וזה נפלא ממש.
העובדה שהקטשופ עשוי מ- 18 עגבניות אינה חדשה וזה יופי. כל הכבוד לאסם!! על ההיצמדות ל"חוקי" הבריאות וההתאמה לטרנדים העולמיים כשהיא לפעמים מובילה בעצמה את העסק המצוין הזה.
תודה שהקשבתן/ן ושיהיה חג שבועות שמח טעים ובריא לכולנו.
אל תשכחו לחבק ולצחוק בחיק המשפחה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה